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巧手蒸出“福马”贺新春

作者: 郭卫东 来源: 牡丹晚报 发表时间: 2026-02-02 14:45

中国菏泽网消息(记者 郭卫东 通讯员 刘永霞)1月31日,“鄄馒香”馒头店内一派繁忙。店主王亚辉正带领团队加紧赶制各类贺寿、庆生主题的花馍订单。揉捏塑形间,面团仿佛被赋予生命,化作栩栩如生的寿桃与牡丹。完成这些节前订单后,王亚辉将全身心投入另一件大事——备战即将到来的鄄城馒头节。

这已是她第四次参赛。今年,她计划以“福马迎春”为主题,创作系列花馍作品。“既要展现奔马昂扬的神态,也要融入新春纳福的寓意。”王亚辉介绍,从造型姿态到装饰纹样,均已精心构思,力求在细节上反复打磨,使作品兼具观赏性、传统韵味与口感。

回顾参赛历程,王亚辉深感收获颇丰。她表示,馒头节不仅是技艺锤炼的舞台,更是学习交流的窗口。往届比赛中,她通过观摩他人作品、吸纳优秀经验,不断拓宽创作思路,逐渐形成个人风格。参赛也带来了实实在在的“口碑效应”,不少客户正是慕名而来。

随着人们对传统民俗兴趣回升,花馍早已突破旧时仅在元宵节食用的局限,日益融入现代生活场景。如今,婚庆、寿宴、抓周、乔迁等场合,定制花馍已成为表达祝福的时尚载体。王亚辉说,不同场景配以相应造型,既美观又富含吉祥寓意,深受各年龄段顾客喜爱。

对于此次参赛,王亚辉充满期待。她希望借手中的面团,以馍为媒,传递对新年的美好祝愿:“愿这些‘福马’花馍,能为更多人带去纳福迎祥、万事顺遂的祝福。”在她看来,每一次创作都是对传统手艺的致敬,也是对新春佳节的真诚献礼。

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